ได้ยินใครต่อใครพูดถึงไอติมไข่แข็งกันมานานมาก ๆ แต่ไม่เคยมีโอกาสได้ลิ้มลอง
ไปมหาชัยคราวนี้ ได้มีโอกาสไปกินไอติมไข่แข็งซักที

ไอติมที่ใส่ไข่มีสองแบบคือ ไข่ปั่น กับ ไข่หมก

ถ้าไข่ปั่น คือนำไอศครีมไปปั่นรวมกับไข่แดงดิบ
ออกมาจะคล้าย ๆ ไข่แดงแฟลปเป เย็น ๆ มัน ๆ
ส่วนไอติมไข่หมก เมนูนี้ล่ะค่ะ ที่ทำให้ไข่แข็ง
โดยจะตักไอติมใส่ถ้วยไว้ก่อน แล้วตอกไข่แดงใส่ลงไป
เสร็จแล้วโปะด้วยไอติม ทำให้ไข่ที่อยู่ตรงกลางกลายเป็นไข่แข็ง

Topping ด้วยถั่วเหลือง อวบ ๆ หวาน ๆ

นอกจากไอติม ยังมีบะหมี่ลุงเฉื่อย ที่ตั้งอยู่ข้าง ๆ กัน ให้กินด้วย
แต่วงเล็บว่าถ้าจะกินต้องสั่งไว้ตั้งแต่เนิ่น ๆ
เพราะลุงแกจะพิถีพิถันค่อย ๆ ลวกเส้น และจัดวางบะหมี่
บางทีอาจจะกินไอติมหมดถ้วย แล้วค่อยได้บะหมี่ก็เป็นได้

ชอบร้านนี้ ที่เวลาไปนั่งกิน แล้วอยู่ดีดีก็มีรถไฟวิ่งผ่าน
สามารถมองเห็นได้จากหน้าต่างร้านบานนี้
เป็นอะไรที่ใหความรู้สึกแบบ Polar Express ดีจัง :)

Address: ตลาดมหาชัย สมุทรสาคร ขายตอนกลางคืนนะจ๊ะ :)

ร้านเค้กบ้านใกล้วัง เป็นร้านเค้กที่มีบรรยากาศดีที่สุดเท่าที่เคยไปมาค่ะ
เพราะเป็นร้านเค้กที่อยู่ริมทะเลจริง ๆ





ที่ชื่อว่าร้านเค้กบ้านใกล้วัง
เพราะว่าอีกไม่กี่ร้อยเมตรจากทางเข้าร้านก็คือ พระราชวังไกลกังวล





เพราะเป็นร้านเค้กที่อยู่ติดกับทะเล
เค้กที่ขึ้นชื่อของที่นี่คือ เค้กมะพร้าว (Coconut Cake)
ที่ไม่ว่าพาใครมากินก็ต้องติดใจ กับครีมมะพร้าวสีขาวหอมหวาน
(เคยขอพนักงานเอานิ้วจิ้มจากชามครีมดูดกัน อร่อยมากเลย)





ส่วนเมนูที่พนักงานมักจะแนะนำให้ทานคือ soft center pudding





ลักษณะเป็นเค้กช๊อกโก้แลตที่มีช๊อกโกแลตครีมละลายอยู่ภายใน
เสิร์ฟร้อน ๆ จากเตา ที่จริงมาที่ร้านนี้สั่งแค่สองเมนูนี้ก็เพียงพอแล้วค่ะ





แต่ถ้ามาหลาย ๆ คน ใครชื่นชอบเค้กแบบอื่น ๆ ก็สั่งได้เลยมีเค้กแทบทุกแบบทุกรสค่ะ เช่น บลูเบอรี่ชีสเค้ก ทีรามิสุ เลมอนชีสพาย













ร้านเค้กที่นี่เป็นบ้านไม้ที่ดัดแปลงมาทำเป็นร้านขายเค้กนะคะ
(เมื่อก่อนเคยเป็นโรงเรียนสอนทำเบเกอรี่ด้วย)





ทางเข้าจึงอาจจะดูไม่เหมือนทางเข้าร้าน เหมือนเรากำลังเดินเข้าไปในบ้านค่ะ











หากไปเยือนในฤดูฝน นอกจากจะได้เห็นดอกขี้เหล็กอเมริกันบานเหลืองเต็มต้นตัดกับฟ้าสีคราม ที่ริมถนนตรงข้ามทางเข้าร้านแล้ว





บางทีกินเค้ก กับกาแฟ เสร็จ อาจจะได้เห็นสายรุ้งเต็มตัวโค้งพาดผ่านทะเลหัวหิน เป็นของขวัญแถมจากร้านนี้ค่ะ :)





Address : เริ่มต้นจากสี่แยกตรงร้านเจ๊กเปี๊ยะ ก็ตรงไปทางถนนแนบเคหาสน์ เลยร้านอยู่เย็นไปนิดนึง , หัวหิน ประเทศไทย
เบอร์โทรศัพท์ 032-531-260

เปิดทุกวัน ตั้งแต่เก้าโมงเช้าถึงสองทุ่ม
ถ้าไปวันเสาร์อาทิตย์ หรือหน้าไฮ คนจะเยอะมาก ๆ ต้องทำใจนะคะ
แต่ถ้าไปโลวซีซั่น ละก็ ที่นี่ก็สงบงาม และโรแมนติกมากๆ เลยทีเดียว :)

other site -> รูปที่ถ่ายไว้ตอนไปครั้งแรก :)

ร้านกาแฟสีเหลืองน่ารักท่ามกลางแมกไม้สีเขียว

มีชื่ออย่างเป็นกันเองว่า ร้าน กาแฟข้างบ้าน
หรือชื่อภาษาอังกฤษเก๋ ๆ เรียกว่า coffee next door

ฟังจากชื่อแล้วอยากมีบ้านอยู่ข้าง ๆ ร้านนี้
เพื่อที่ตอนเช้าเวลาตื่นขึ้นมาจะได้กลิ่นกาแฟหอม ๆ หวาน ๆ
แถมยังเดินไปเคาะประตูแล้วขอกินอาหารเช้าได้ด้วยอีกแน่ะ

“ก๊อก ๆ ๆ ขอขนมปังปิ้ง ตับบด 1 จานค่ะ”

“ขอชุดอาหารเช้า แซนวิช และออมเล็ต ด้วยค่ะ”

“เพิ่มขนมปังปิ้ง กับกาแฟสดเย็นด้วยนะคะ”

ที่อร่อยเด็ด คือ บานอฟฟี่ อร่อยจนหลายคนต้องซื้อทั้งถาดกลับไปฝากคนที่บ้าน

เป็นร้านกาแฟที่ต้องไปชิมและไปนั่งชิล
แถมมี wireless internet ให้ใช้ฟรี (ถาม password ได้ที่เคาท์เตอร์เลยค่ะ)

ทีนี้เวลาไปหัวหิน เราก็มีที่นั่งชิลเอ๊าท์เพิ่มกันอีกที่หนึ่งแล้วค่ะ

ดื่มกาแฟ กินขนม เสร็จ ก็วิ่งไปอีกสองร้อยเมตร ลงทะเลได้เล๊ย :)

Address: ร้านสีเหลือง ๆ ค่ะ ปากซอยหัวหิน 83 ติดถนนเพชรเกษม หัวหิน
ร้านนี้เปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงหนึ่งทุ่มค่ะ หยุดทุกวันพุธ มาให้ถูกวัน ถูกเวลา และถูกคน นะคะ ^^

ร้านBaguette&Chocolat เป็นร้านขนมเค้กในฝันค่ะ
ตัวร้านด้านนอกทาด้วยสีทูโทนแบบกูลิโกะ ชมพูกับครีมส้ม
มองเผิน ๆ คล้ายปราสาทหลังเล็ก ๆในม่านหมอก





เป็นร้านขนมที่ตั้งอยู่เหนือระดับน้ำทะเลหลายพันเมตร
บน City on the cloud , เมืองซาปา ประเทศเวียดนาม

ช่วงที่ฉันได้ไปที่นี่เป็นปลายเดือนมกราคม 2008
ซาปาอยู่ในฤดูหนาว
อุณหภูมิเฉลี่ยในโรงแรมประมาณ 5-8 องศาเซลเซียส
ด้านนอกอุณหภูมิเฉียดจุดเยือกแข็ง
บางวันฝนตกพรำตลอดเวลา
และมีกระแสลมพัดเมฆมาจากหุบเขาจนเมฆปกคลุมทั่วทั้งเมือง

ดังนั้นการแต่งกายที่เหมาะสมคือ

1. เสื้อโค้ทกันหนาว
2. เสื้อกันฝน (ใส่ทับเสื้อโค้ทกันหนาวไปเลย)
3. กางเกงขายาว
4. รองเท้าบู้ท เนื่องจากบางวันต้องเดินเขาและลุยโคลน
5. ถุงมือ แบบที่สาวเวียดนามใส่กัน
คือมีส่วนที่เปิดปิดให้นิ้วโผล่ออกมาได้
(เหมาะสำหรับคนที่ต้องกดชัตเตอร์ถ่ายภาพ)

เสื้อโค้ทหาซื้อแบบราคาถูกได้ที่ตลาดนัดตอนกลางคืนที่ฮานอย
ส่วนที่ซาปาถึงแม้จะติดกับจีน
แต่ขายราคาแพงสำหรับนักท่องเที่ยว (ต่อราคายาก)

ถ้าการแต่งกายไม่พร้อม หรือทนสภาพอากาศไม่ไหว
แนะนำให้พยายามเดิน ๆ และเดินให้มาถึงร้านนี้ให้ได้





ก้าวเข้ามาในร้าน Baguette&Chocolat
เหมือนก้าวสู่อีกโลกหนึ่งที่เป็นโลกแถบทวีปยุโรป









ถอดเสื้อโค้ทแขวนไว้ ถอดถุงมือ ถอดรองเท้าบู้ท
เดินไปที่หน้าตู้เค้ก สั่งเค้กเลเยอร์สวยแบบโอเปร่า กับทาร์ตช้อกโกแลต
นั่งจิบพร้อมกับเครื่องดิ่มร้อน เช่น คาปูชิโนที่มีฟองนมอุ่น ๆ
เลือกโต๊ะด้านหน้าเตาผิง





ในวันที่สภาพอากาศเลวร้าย (foggy day, rainny day)
ที่นี่คือสวรรค์ของนักเดินทาง

Baguette&Chocolat :)





Address: อยู่บนเนินเขา ทางไปโรงแรมซาปาซัมมิท
ร้านสีสวยคล้ายกูลิโกะ มียอดปราสาทแหลม ๆ
อยู่ที่ ซาปา ประเทศเวียดนามค่ะ ^^