เหล้าแร๊งงง Drunken Duck @ Dirty Duck, อูบุด บาหลี
-
Bebek Bengil ในภาษาอินโดนีเซีย
แปลเป็นภาษาอังกฤษได้ว่า Dirty Duck
ชื่อนี้ เป็นชื่อร้านอาหารยอดนิยมแห่งหนึ่ง
ในเมืองอูบุด เกาะบาหลี

ชื่ออาจจะฟังดูแปลก ๆ และดูไม่น่ากินเอาซะเลย
แต่เพราะอาหารที่ทำจากเป็ดของที่นี่ อร่อยขึ้นชื่อ
โดยเฉพาะ Crispy Duck

เป็ดที่ผ่าครึ่งตัวแล้วมาทอดจนกรุบกรอบ
เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเป็นผัดผักสไตล์บาหลี

น้ำจิ้มคล้ายอาจาดที่กินกับสะเต๊ะ
ซอสพริกสีแดงแบบอินโด

หน้าตาอาจจะดู Dirty Duck มาก ๆ
จนไม่อยากจะลองชิม
แต่พอได้ลองกินคำแรกก็หยุดไม่ได้ค่ะ
เพราะที่นี่เค้าทอดเป็ดได้กรอบทั้งชิ้น
เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อได้มาบาหลีเลยทีเดียว :)

อาหารประเภทอื่น เช่น เฟตตูชินีอัลเฟรโด ก็ใช้ได้ค่ะ
ลวกเส้นดี และรสชาติกลมกล่อม
ทั้งหมดทั้งมวล ที่ไม่ควรพลาดอีกอย่างคือ
Cocktail ที่มีชื่อว่า Drunken Duck

เป็นเครื่องดื่มที่หน้าตาดูบ้าน ๆ เรียบร้อย ๆ
แต่แรงใช่เล่น กลิ่นคล้ายเหล้าขาวผสมว๊อดก้า
มีรสของมะนาวเล็กน้อย

Dinner อาหารมื้อเป็ดเสร็จสิ้น
ก็เดินกลับ โดยใช้เส้นทางวนเป็นวงกลมรอบเมือง
แล้วฉันก็เดินร้องไห้รอบเมืองอูบุด :P
ไม่รู้เพราะอะไรหรือเพราะแรงดึงดูดของพระจันทร์

คุยเรื่อง… (ละไว้ในฐานที่เข้าใจคนเดียวละกันนะ เรื่องมันยาว)
ทั้งที่ไม่น่าจะใช่เรื่อง สุดท้ายก็น้ำตาเริ่มชื้นที่ขอบตา
เดินผ่านตลาดอูบุดยามค่ำคืน ตะโกนโวยวายเสียงดัง
ไม่สนใจใครหน้าไหนทั้งสิ้น น้ำตาไหล ร้องไห้พราก
จนไปถึงร้านแลกเงิน Ubud Music จึงเริ่มสำเหนียก
หยุดร้องไห้ แต่ตาแดงก่ำ
ถึง Guesthouse Nick’s Pension นอนหลับหนึ่งตื่น
ยามเช้าก็พบกับความสดใสดังเดิม
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าที่ร้องไห้เมื่อคืนเป็นวรรคเป็นเวร
มีผลมาจาก Drunken Duck แก้วนั้นแน่นอน
ใครอยากรู้ต้องไปลองเอง
ของเค้าแร๊งงงงง!

ร้านอยู่ Jl. hanuman ตรงแยกเลี้ยวไป Monkey Forest
หาง่ายมาก ร้านเค้าใหญ่โต และบรรยากาศดีมากค่ะ

อ่าน review โดยคนอื่น ๆ ที่นี่ค่ะ
อ่านประวัติชื่อร้าน Dirty Duck ที่นี่ (ไม่รู้จริงหรือเปล่าสิ)











