เหล้าแร๊งงง Drunken Duck @ Dirty Duck, อูบุด บาหลี

Posted by Rainbow | Somewhere Out There, บาหลี (Bali) | Thursday 17 December 2009 5:42 pm
    Bebek Bengil ในภาษาอินโดนีเซีย
    แปลเป็นภาษาอังกฤษได้ว่า Dirty Duck

    ชื่อนี้ เป็นชื่อร้านอาหารยอดนิยมแห่งหนึ่ง
    ในเมืองอูบุด เกาะบาหลี



    ชื่ออาจจะฟังดูแปลก ๆ และดูไม่น่ากินเอาซะเลย
    แต่เพราะอาหารที่ทำจากเป็ดของที่นี่ อร่อยขึ้นชื่อ
    โดยเฉพาะ Crispy Duck



    เป็ดที่ผ่าครึ่งตัวแล้วมาทอดจนกรุบกรอบ
    เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเป็นผัดผักสไตล์บาหลี



    น้ำจิ้มคล้ายอาจาดที่กินกับสะเต๊ะ
    ซอสพริกสีแดงแบบอินโด



    หน้าตาอาจจะดู Dirty Duck มาก ๆ
    จนไม่อยากจะลองชิม

    แต่พอได้ลองกินคำแรกก็หยุดไม่ได้ค่ะ
    เพราะที่นี่เค้าทอดเป็ดได้กรอบทั้งชิ้น

    เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อได้มาบาหลีเลยทีเดียว :)



    อาหารประเภทอื่น เช่น เฟตตูชินีอัลเฟรโด ก็ใช้ได้ค่ะ
    ลวกเส้นดี และรสชาติกลมกล่อม

    ทั้งหมดทั้งมวล ที่ไม่ควรพลาดอีกอย่างคือ
    Cocktail ที่มีชื่อว่า Drunken Duck



    เป็นเครื่องดื่มที่หน้าตาดูบ้าน ๆ เรียบร้อย ๆ
    แต่แรงใช่เล่น กลิ่นคล้ายเหล้าขาวผสมว๊อดก้า
    มีรสของมะนาวเล็กน้อย



    Dinner อาหารมื้อเป็ดเสร็จสิ้น
    ก็เดินกลับ โดยใช้เส้นทางวนเป็นวงกลมรอบเมือง

    แล้วฉันก็เดินร้องไห้รอบเมืองอูบุด :P
    ไม่รู้เพราะอะไรหรือเพราะแรงดึงดูดของพระจันทร์



    คุยเรื่อง… (ละไว้ในฐานที่เข้าใจคนเดียวละกันนะ เรื่องมันยาว)
    ทั้งที่ไม่น่าจะใช่เรื่อง สุดท้ายก็น้ำตาเริ่มชื้นที่ขอบตา
    เดินผ่านตลาดอูบุดยามค่ำคืน ตะโกนโวยวายเสียงดัง
    ไม่สนใจใครหน้าไหนทั้งสิ้น น้ำตาไหล ร้องไห้พราก
    จนไปถึงร้านแลกเงิน Ubud Music จึงเริ่มสำเหนียก
    หยุดร้องไห้ แต่ตาแดงก่ำ

    ถึง Guesthouse Nick’s Pension นอนหลับหนึ่งตื่น
    ยามเช้าก็พบกับความสดใสดังเดิม

    ไม่ต้องสงสัยเลยว่าที่ร้องไห้เมื่อคืนเป็นวรรคเป็นเวร
    มีผลมาจาก Drunken Duck แก้วนั้นแน่นอน

    ใครอยากรู้ต้องไปลองเอง
    ของเค้าแร๊งงงงง!




    ร้านอยู่ Jl. hanuman ตรงแยกเลี้ยวไป Monkey Forest
    หาง่ายมาก ร้านเค้าใหญ่โต และบรรยากาศดีมากค่ะ



    อ่าน review โดยคนอื่น ๆ ที่นี่ค่ะ

    อ่านประวัติชื่อร้าน Dirty Duck ที่นี่ (ไม่รู้จริงหรือเปล่าสิ)

No Comments »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment

Centurion Wordpress Theme