Tag Archives: แม่ฮ่องสอน

  • หัวใจติดปีกที่แอนแนมเหนือง, ปาย

    Posted on May 16, 2010 by Rainbow in Pai, Somewhere Out There.

    มีเรื่องแปลก ๆ หลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นบนโลกใบนี้ hamlet essays แต่เพราะเกิดขึ้นบ่อย จึงทำให้ความแปลกลดน้ำหนักลงเหลือแค่ “ความบังเอิญ” :) ปลายเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2010 อ. ปาย ฉันเดินทางมาบนเส้นทางสาย 1095 อากาศแล้ง ป่าไม้ตามไหล่เขาปลิดใบแห้งจนเหลือแต่กิ่งก้าน มีเพียงดอกเสี้ยวขาวเท่านั้นที่กำลังเบ่งบานเต็มต้น เส้นทางคดโค้งไกลแสนไกลพาฉันมาพบบางสิ่งในชีวิตที่กำลังตามหา ไม่ใช่เนื้อคู่ ไม่ใช่คนรัก ไม่ใช่ทรัพย์สมบัติมีค่า แต่เป็นหนังสือพ๊อคเก็ตบุ๊คเล่มเล็ก ๆ เก่า ๆ เล่มหนึ่ง หนังสือที่เขียนโดยนักเดินทางตัวจริงเสียงจริง คุณลุง ภาณุ มณีวัฒนกุล หนังสือชื่อว่า “หัวใจติดปีกตีนติดดิน” ไม่ใช่คนรักแต่ก็เหมือนพรหมลิขิต ที่ทำให้ค้นพบหนังสือเล่มที่อยากอ่านนี้ ณ ร้านแห่งหนึ่งในปาย ไม่ใช่ร้านหนังสือแต่อย่างใด เพราะร้านนี้ขาย อาหารเวียดนาม ร้าน แอน แหนมเนือง ค่ะ ^^ ร้านแอน แหนมเนือง อยู่ใกล้ ๆ แยกปายหนาว ทางไปสนามบิน และตอนแรกก็ตั้งใจไปกินร้านน้องเบส ที่ตั้งอยู่เลยไปหน่ิอย แต่เพราะร้านน้องเบสปิด […]

    2 Comments.
    Continue Reading...
  • แม่มด ขนม กาแฟและแฮมเบอร์เกอร์ Witching Well, ปาย

    Posted on May 14, 2010 by Rainbow in Pai, Somewhere Out There.

    ทุกเมนูที่ร้านนี้เสกได้จากเวทมนต์วิเศษของแม่มด Coffee Tea Cakes Desserts Magick อร่อยทุกสิ่ง น่าประทับใจอย่าง ที่นี่ ร้านสไตล์แม่มด Witching Well อำเภอปาย :) จานแรกที่ทำให้เราต้องมนต์จากร้านนี้ คือเมนูจานนี้ค่ะ แอ๊ปเปิ้ลครัมเบิ้ล (Apple crumble) เสิร์ฟมาพร้อมกับนมร้อนถ้วยเล็ก ๆ เวลาจะกินก็เทนมร้อนลงไปบนแอ๊ปเปิ้ลครัมเบิ้ลที่โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ปกติไม่ค่อยชอบกินเมนูนี้มาก่อน แต่เมนูนี้อร่อยมาก! จนทำให้ลืมขนมทุกชนิดบนโลกนี้ได้เลย ^^ ร้านเล็ก ๆ น่ารัก ขนาดกะทัดรัด ตรงกลางร้านจะมีบ่อน้ำแม่มดเล็ก ๆ ไว้ขอพรให้โลกนี้สงบสุข และเต็มไปด้วยอาหารชั้นเลิศ ไม่นานอาหารก็ตกลงมาอีกตรงหน้า เป็นแฮมเบอร์เกอร์ไก่ไซส์ใหญ่ยักษ์ เสิร์ฟมาพร้อมกับเฟรนซ์ฟรายทอดสด ร้านนี้ไม่มีขายเนื้อหรือหมูนะคะ จะมีเฉพาะปลา ไก่ และผักเท่านั้น ผักที่ปายสดกรอบอร่อย เวลาที่กัดไปในแต่คำนั้น รู้สึกสดชื่นเหมือนกำลังเดินเล่นอยู่ในแปลงผักยามเช้าที่มีแสงแดดอ่อน ๆ ถึงจะเป็นแฮมเบอร์เกอร์แต่ก็เป็นเมนูเพื่อสุขภาพมาก ๆ ค่ะ ขาดไม่ได้คือกาแฟคาปูชิโน่ร้อนหอม ๆ ที่แยกชั้นของนม กาแฟและฟองนมอย่างงดงาม หลงรักฟองนมที่แสงเช้าตกกระทบเป็นประกายแดด ราวกับร้านนี้เค้าร่ายมนต์ให้กับอาหารทุกชนิดได้จริง ๆ […]

    2 Comments.
    Continue Reading...
  • หมู่บ้านน่ารักกลางหุบเขา, บ้านกุงแกงเดอปาย

    Posted on March 23, 2010 by Rainbow in Pai, Somewhere Out There.

    ต้นปี 2010 บังเอิญ search พบที่พักในปายชื่อแปลก ๆ ที่ link นี้ write my essays เมื่อมีโอกาสได้ไปปายเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ เลยอดไม่ได้ที่จะต้องไปสำรวจและถ่ายรูปสักนิด ที่นี่ค่ะ “บ้านกุงแกง เดอ ปาย” เพราะตั้งอยู่ในบริเวณหมู่บ้านที่ชื่อว่า บ้านกุงแกง เลยใช้ชื่อ บ้านกุงแกงเดอปาย ทางเข้ายังลำบากนิดหน่อย เพราะถนนยังไม่ได้ลาดยาง แต่พอเข้ามาถึงบริเวณที่พักแล้วก็บอกได้คำเดียวว่า ต่อไปต้อง “ดัง” แน่ ๆ บ้านแต่ละหลังทาสีลูกกวาด สีส้ม สีฟ้า สีเขียว สีเหลือง สีชมพู ประตู หน้าต่าง โต๊ะ เก้าอี้ล้วนเป็นสีขาว น่ารักเหมือนหมู่บ้านในนิทานของแอนเดอร์สัน สวนดอกไม้เล็ก ๆ ประดับประดาอยู่หน้าบ้านทุกหลัง เทพเจ้าแห่งความรักถูกสาปให้กลายเป็นหินสีขาว รูปปั้นคิวปิดกลางหุบเขา สระว่ายน้ำขนาดใหญ่และวิวสวยที่สุดในปาย ก็ถูกสร้างไว้ที่นี่ด้วย เสียดายที่ยังสร้างไม่เสร็จ คงต้องรอให้เพิ่มเติมรายละเอียดหลาย ๆ อย่างให้เรียบร้อยก่อน แอบถามมาเห็นว่าจะเปิดอย่างเป็นทางการอีกครั้งภายในปีนี้ ถ้าที่นี่สร้างเสร็จเรียบร้อย จะมีทั้งร้านกาแฟ ร้านค้า […]

    3 Comments.
    Continue Reading...
  • ชิมไวน์แล้วไปวิ่งเล่นในไร่ชา, บ้านรักไทย แม่ฮ่องสอน

    Posted on November 24, 2009 by Rainbow in Maehongson, Somewhere Out There.

    ฝันมานานแล้วว่าอยากไปวิ่งเล่นในไร่ชา จนในที่สุด ยอดอ่อนใบชา ก็มาอยู่ตรงหน้าของหนู >.

    8 Comments.
    Continue Reading...
  • Yellow Field in Thailand, แม่ฮ่องสอน

    Posted on November 22, 2009 by Rainbow in Maehongson, Somewhere Out There.

    สถานที่แห่งหนึ่งที่อยากไปในช่วงชีวิตนี้คือ แคชเมียร์(Kashmir) ค่ะ พี่บอลกับพี่โยจากห้องหัวใจเดินทางใน pantip เคยไปกันเมื่อช่วงสงกรานต์ปี 51 และถ่ายรูปมาให้ดู ที่นี่ วินาทีที่เห็นทุ่งมัสตาร์ดสีเหลือง ฉันก็ได้แต่เฝ้าฝันและอยากจะไปแคชเมียร์เพื่อชมฉากทุ่งดอกไม้สีเหลือง ที่ฉากหลังเป็นเทือกเขาสีครามเปื้อนหิมะ แต่ไม่น่าเชื่อ… กับภาพนี้บนเส้นทางสายนอกเมืองแม่ฮ่องสอน ดอกไม้สีเหลืองบานเต็มท้องทุ่ง(ที่เคยเป็นทุ่งนามาก่อน) ฉากหลังคือมิติของภูเขาสีคราม และดอกไม้สีเหลืองเหล่านี้ก็ไม่ใช่ดอกมัสตาร์ด เป็นเพียงพืชตระกูลถั่วที่มีชื่อว่า “ปอเทือง” ชาวบ้านใช้ปลูกไว้คลุมหน้าดิน และไถกลบเพื่อเป็นปุ๋ยพืชสดก็เท่านั้น ดอกไม้ที่เบ่งบานด้วยธรรมชาติแบบบ้าน ๆ และไม่ใช่จุดท่องเที่ยวที่การท่องเที่ยวโปรโมท เหมือนทุ่งดอกบัวตอง จึงทำให้เป็นสถานที่แสนพิเศษ สวยงามและสงบเงียบ ช่วงปลายฝนต้นหนาว เป็นฤดูเก็บเกี่ยว (Harvest Season) ทำให้พระจันทร์เดือนกันยายนชื่อว่า Harvest Moon และหลังฤดูเก็บเกี่ยวท้องทุ่งนายังเต็มไปด้วยดอกปอเทือง ที่ทั้งมีประโยชน์ต่อพื้นดินและสวยงามต่อสายตาผู้ผ่านทาง ฉันนะ โคตรจะรักช่วงเวลานี้จริง ๆ เลย :) วิวสองข้างทางเป็นสิ่งที่คลาดจากสายตาไม่ได้ ชาวบ้านกำลังลงแขกเกี่ยวข้าวบ้าง ภาพ“ขนำ”ที่พักของชาวนา ตัดกับทุ่งนาที่กำลังเปลี่ยนสี “ขนำ”อ่านว่า ขะ-หนำ คนกรุงอาจจะไม่ค่อยรู้จัก แต่สำหรับชาวไร่ชาวนา หรือลูกสาวชาวสวนอย่างฉันรู้จักกันดี “ขนำ” ใช้เรียกแทนเพิงที่ไม่มีฝากั้น มุงหลังคา ไว้สำหรับพักกินข้าวตอนกลางวัน หรือหลบแดด […]

    1 Comment.
    Continue Reading...
3 visitors online now
3 guests, 0 members
Max visitors today: 8 at 12:05 am +07
This month: 66 at 08-16-2018 01:53 pm +07
This year: 83 at 07-24-2018 03:48 pm +07
All time: 99 at 10-28-2012 10:18 am +07